Sarı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Sarı mercimek çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif burada! Kolayca evde lezzetli sarı mercimek çorbası hazırlayın.
Sarı mercimek çorbası nasıl yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İlk olarak sarı mercimeği iyice yıkayın. Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın. Tencereye tereyağını alıp eritin. Doğranmış soğan ve havuçları ekleyip kavurun. Ardından sarı mercimeği ilave edin ve bir süre daha kavurun. Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Tuz ve baharatlarla lezzetlendirin. Blenderdan geçirip kıvamını ayarlayın. Son olarak üzerine kızdırılmış tereyağı ve pul biberle servis yapın. Sarı mercimek çorbası nasıl yapılır? sorusunun cevabı bu kadar basit! Şimdi mutfağa girin ve bu nefis çorbayı deneyin.
| Sarı mercimek çorbası için öncelikle mercimeği iyice yıkayın. |
| Tencereye sarı mercimek ve suyu koyarak kaynatın. |
| Bir tavada tereyağını eritip içine salçayı ekleyin. |
| Kaynayan çorbaya tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. |
| Tavada kavrulan salçayı çorbaya ilave ederek pişirmeye devam edin. |
- Son olarak limon suyu sıkıp sıcak olarak sarı mercimek çorbası servis yapın.
- Çorbanın üzerine nane veya pul biber serperek lezzetlendirebilirsiniz.
- Taze ekmekle birlikte sarı mercimek çorbası servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz içine rendelenmiş havuç veya patates ekleyerek çeşnilendirebilirsiniz.
- Çorbayı blenderdan geçirerek kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
İçindekiler
Sarı Mercimek Çorbası Hangi Malzemelerle Yapılır?
Sarı mercimek çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle sarı mercimek, soğan, havuç, domates salçası, tuz ve baharatlardır. Ayrıca, su veya tavuk suyu da çorbanın lezzetini artırmak için kullanılabilir.
| Sarı Mercimek | Soğan | Havuç |
| Patates | Sıvı Yağ | Tuz, Karabiber |
| Sarımsak | Taze Nane | Limonsuyu |
Sarı Mercimek Çorbası Neden Sağlıklıdır?
Sarı mercimek çorbası sağlıklı bir seçenek olabilir çünkü sarı mercimek yüksek miktarda protein, lif ve demir içerir. Ayrıca, çorba içerisindeki sebzeler de vitamin ve mineral açısından zengindir.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
- İçerdiği protein ve demir ile vücuda enerji sağlar.
- Vitamin ve mineral deposu olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sarı Mercimek Çorbası Kaç Kaloridir?
Sarı mercimek çorbasının kalori değeri genellikle çorbanın içerdiği malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Ancak genellikle 1 porsiyon sarı mercimek çorbasının yaklaşık 150-200 kalori olduğu söylenebilir.
- 1 porsiyon sarı mercimek çorbası yaklaşık 180 kaloridir.
- Sarı mercimek çorbası genellikle zeytinyağı ile yapıldığı için düşük kalorilidir.
- Çorbanın içerisinde bulunan sebzeler ve baharatlar da kalori değerini artırabilir.
- Sarı mercimek çorbası, protein ve lif açısından zengin bir seçenektir.
- Çorba, sağlıklı bir öğün alternatifi olabilir ve tokluk hissi sağlayabilir.
Sarı Mercimek Çorbası Nasıl Pişirilir?
Sarı mercimek çorbası pişirmek oldukça kolaydır. İlk olarak, sarı mercimeği yıkayıp süzün ve bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip haşlayın. Ayrı bir tavada soğanı ve diğer sebzeleri kavurun. Haşlanmış mercimeği ekleyin ve baharatlarınızı da ekleyerek kaynatın.
| Gereken Malzemeler | Yapılışı | Servis Önerisi |
| 1 su bardağı sarı mercimek1 adet soğan1 adet havuç1 yemek kaşığı unTuz, karabiber1 yemek kaşığı tereyağı5 su bardağı su | 1. Soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın.2. Tencereye tereyağını alıp eritin. Doğradığınız soğanı ve havucu ekleyip kavurun.3. Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.4. Yıkanmış sarı mercimeği ekleyin ve suyunu ekleyin.5. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.6. Blenderdan geçirip servis yapın. | Üzerine taze nane veya pul biber serperek servis yapabilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. |
Sarı Mercimek Çorbası Ne Kadar Sürede Yapılır?
Sarı mercimek çorbasını yapmak genellikle yaklaşık 30-40 dakika sürer. Hazırlık süresi ve pişme süresi bir araya geldiğinde bu süre ortaya çıkar.
Sarı mercimek çorbası genellikle 30-40 dakika içinde hazırlanabilir, pratik ve lezzetlidir.
Sarı Mercimek Çorbasının Yanında Ne Gider?
Sarı mercimek çorbasını yanında taze ekmek veya simit gibi ekşi mayalı ekmeklerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleriyle de servis yapabilirsiniz.
Sarı mercimek çorbasının yanında genellikle limon, kırmızı pul biber, tuzlu kraker veya ekmek tercih edilir.
Sarı Mercimek Çorbasını Nasıl Servis Etmeliyim?
Sarı mercimek çorbasını genellikle sıcak olarak servis edilir. Servis yaparken üzerine taze nane veya dereotu serpebilirsiniz. Yanında limon dilimleriyle servis etmek de tercih edilebilir.
Servis önerileri
Sarı mercimek çorbasını servis ederken üzerine taze doğranmış maydanoz veya nane yaprakları ekleyerek görsel bir şıklık ve lezzet katabilirsiniz.
Sıcaklık
Sarı mercimek çorbasını sıcak bir şekilde servis etmeye özen gösterin. Sıcak çorba, lezzetini daha iyi korur ve daha keyifli bir tüketim deneyimi sunar.
Ekmek eşliğinde sunum
Sarı mercimek çorbasını yanında taze ekmek veya krutonlar ile servis ederek, çorbanın lezzetini tamamlayabilir ve doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.